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Festliche Desserts

The Taste of Christmas
Festliche Desserts, die wir lieben.

 

REZEPT: ROTE INGE

Zutaten für eine große Schüssel oder 6 Gläser:

- 125 g frische Himbeeren
- 500 g gefrorene Himbeeren
- 2 Becher Schlagsahne
- 200 g Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 200 g Baiser

Zubereitung:

- Sahne mit Vanillezucker und Zucker halbsteif schlagen. Joghurt unterrühren.
- Baiser zerkrümeln. In einer Glasschüssel gefrorene Himbeeren, Baiserkrümel und Sahne-Joghurt Mischung schichten. Nach Belieben wiederholen.
- Abschließend mit frischen Himbeeren garnieren.

Tipp: Nachtisch innerhalb von 2-3 Stunden verzehren.

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REZEPT: CHAMPAGNER ZITRONENSORBET

Zutaten für 6 Personen:

- 1 Becher (500 ml) Zitronensorbet
- 1 Flasche Champagner
- Minze zum Garnieren

Vorab: Champagnerschalen im Kühlschrank kaltstellen.

Zubereitung:

- Sorbet mit zwei Löffeln zu Kugeln formen und die kalten Champagnerschalen geben.
- Champagner öffnen und über das Sorbet gießen. Mit Minze garnieren.

Tipp: Sorbet kann beliebig ausgetauscht werden, auch Himbeersorbet schmeckt zu Champagner.

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