Dezember 2021
Festliche Desserts
The Taste of Christmas
Festliche Desserts, die wir lieben.
REZEPT: ROTE INGE
Zutaten für eine große Schüssel oder 6 Gläser:
- 125 g frische Himbeeren
- 500 g gefrorene Himbeeren
- 2 Becher Schlagsahne
- 200 g Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 200 g Baiser
Zubereitung: Sahne mit Vanillezucker und Zucker halbsteif schlagen. Joghurt unterrühren. Baiser zerkrümeln. In einer Glasschüssel gefrorene Himbeeren, Baiserkrümel und Sahne-Joghurt Mischung schichten. Nach Belieben wiederholen. Abschließend mit frischen Himbeeren garnieren.
Tipp: Nachtisch innerhalb von 2-3 Stunden verzehren.
REZEPT: CHAMPAGNER ZITRONENSORBET
Zutaten für 6 Personen
- 1 Becher (500 ml) Zitronensorbet
- 1 Flasche Champagner
- Minze zum Garnieren
Vorab: Champagnerschalen im Kühlschrank kaltstellen.
Zubereitung: Sorbet mit zwei Löffeln zu Kugeln formen und die kalten Champagnerschalen geben. Champagner öffnen und über das Sorbet gießen. Mit Minze garnieren.
Tipp: Sorbet kann beliebig ausgetauscht werden, auch Himbeersorbet schmeckt zu Champagner.
